… ami az élethez kell!

Kezdőoldal Gasztrolife Áfonyás, narancsos karácsonyi keksz recept kevesebb kalóriával!

Áfonyás, narancsos karácsonyi keksz recept kevesebb kalóriával!

Az ünnepi időszak nem az önmegtartóztatás ideje, ilyenkor átlagosan akár három kilót is felszedünk, amit aztán januárban nem könnyű ledolgozni. Nehéz ilyenkor ellenállni az ünnepi fogásoknak, a finom desszerteknek.

Általában többet eszünk a szokásosnál, és az ilyenkor fogyasztott alkoholos italoknak, nassolnivalóknak, aszalt gyümölcsöknek, magvaknak a kalóriatartalma is igen magas. Érdemes tehát egy picit változtatni a recepteken, hogy kevesebb kalóriát tartalmazó ételek kerüljenek az asztalra. Ebben segíthet, ha például a hagyományos édesítés helyett alacsony energiatartalmú vagy energiamentes édesítőszerekre váltunk, amelyek számottevő kalória-bevitel nélkül nyújtják az édes íz élvezetét. Emellett figyeljünk oda a napi többszöri étkezésre, hogy ne egy-két alkalommal együk degeszre magunkat, a mértékletességre, az óvatos nassolásra és arra, hogy nem az ünnepi asztal az egyetlen hely, ahol együtt lehetünk a szeretteinkkel. Orange walnut shortbread cookiesEgy kiadós téli séta vagy egyéb mozgással járó szabadtéri program ugyanolyan kellemes időtöltés lehet.

Áfonyás, narancsos karácsonyi keksz (20 db, kekszenként 90 kcal)
(Darabonként 20 kcal-val kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos édesítéssel készített keksz)

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra. A száraz hozzávalókat (100 g liszt, 85 g zab, 50 g szárított áfonya, 2 evőkanál alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, ½ evőkanál narancshéj, 1 teáskanál sütőpor, ½ teáskanál fahéj, csipet só) tegyük egy nagy tálba és keverjük össze.
  1. Egy külön edényben verjünk fel 2 tojásfehérjét.
  1. 125 g vajat olvasszunk meg, és öntsük hozzá a száraz keverékhez. Adjunk hozzá 1 evőkanál juharszirupot és a két tojás sárgáját, majd ezt is keverjük össze.
  1. Helyezzünk kanálnyi tésztakupacokat a teflonsütőlapra, majd a kanál hátuljával lapítsuk kekszformára.
  1. Süssük 10-15 percig, amíg aranybarna lesz.

Hozzászólások

Pin It on Pinterest