Könnyed sütemények tavaszra 1.rész
Mese almás hozzávalói:
fél kg liszt
1 csomag sütőpor
20 dkg cukor
1 tojás
15 dkg zsír, vagy 20 dkg margarin
2 dl tejföl
1 kg alma
fahéj
Első lépésben az almákat meghámozzuk, majd lereszeljük. Ezt követően az almareszeléket ízlés szerint megcukrozzuk, illetve megszórjuk fahéjjal.
A többi hozzávalót keverjük össze, és gyúrjunk belőle tésztát. A tészta felét nyújtsuk ki, majd óvatosan helyezzük át a használni kívánt tepsibe és nagyon vékonyan szórjunk rá egy pici zsemlemorzsát, ami majd megakadályozza, hogy az átvegye az alma nedvességét. Ezután következhet az előzetesen jó alaposan kifacsart reszelt alma, amit egyenletesen oszlassunk el. Végül pedig nyújtsuk ki a maradék tésztát, és helyezzük a készülő sütemény legtetejére, és néhány helyen szurkáljuk meg villával. A sütemény tetejét kenjük meg tojással, hogy az majd szép fényes legyen.
Sütés módja: 180 °C-on, alsó-felső sütési fokozaton, körülbelül 40-50 perc alatt süssük készre. A mese almás egy valóban ízletes sütemény, melynek kellemes illata már a sütés közben átjárja a lakást, ezáltal pedig igazi tavaszi hangulatot teremt.
Számfira Gabriella írása
