A mostani őrült hőségben nem csoda, hogy mindenkinek a gondolatai a különböző frissítőkön és hűsítőkön járnak, hogy legalább egy pár pillanatra megszabaduljon a hőség okozta kellemetlenségektől. Korábban már néhány limonádé recepttel kedveskedtünk Nektek, most pedig a legfinomabb, leghűsítőbb otthon is elkészíthető fagyik recepjeit ajánljuk figyelmetekbe.
Hozzávalók:
-1 csészényi friss menta (csomagolt)
-1 csésze tej
-2 csésze tejszín
-2 nagy tojás
– fél csésze cukor
Elkészítése:
Tedd a mentát és a tejet egy turmixgépbe, dobj hozzá még néhány friss mentalevelet a szebb színért és intenzívebb ízért, és turmixold őket össze. Majd tedd mindezt egy közepes serpenyőbe, add hozzá a tejszínt és kicsit főzd össze a hozzávalókat. Közben habverővel keverd össze a tojást és a cukrot egy közepes méretű tálban. Folyamatosan keverd a masszát habverővel, majd add hozzá a tejszínes keverék 1/2 részét, majd az így elkészült krém teljes egészét öntsük a megmaradt mentás- tejszínes fagyi alaphoz a serpenyőbe. Hagyd teljesen kihűlni, közben kevergesd át néha. Fagyaszd le egy jégkrém készítőben, és körülbelül 4 óra múlva már eheted is ezt a különleges, frissítő finomságot. Tipp: ha nincs fagyigéped, akkor egy sima, kiürült fagyis dobozban is lefagyaszthatod a kész krémet, a különbség csak annyi lesz, hogy nem biztos, hogy ugyan olyan jól tudod majd kikanalazni a fagyit. Kínáld mentalevelekkel és egy kis citrommal.
