Hollywoodban már több sztár is alkalmazta ezt a könnyen betartható fogyókúrát, aminek csupán annyi a lényege, hogy tartsuk kordában, szervezetünk inzulin termelését. Nem kell különleges étrend és szinte semmilyen étel fogyasztása sem tilos. A Zóna- diéta fehérjében gazdag, szénhidrátot pedig nagyon keveset tartalmaz. Jennifer Aniston, a Jóbarátok sztárja is ennek köszönheti, hogy sikerült megszabadulnia felesleges tizenöt kilójától.
Honnan ered? Ezt a népszerű diétát egy amerikai orvos, Dr. Berry Sears fejlesztette ki. „A módszer abból indul ki, hogy szervezetünk megfelelő működése a hormonok egyensúlyától függ. Az egyik legfontosabb hormon a vércukorszintet szabályozó inzulin. A diéta célja, hogy ezt a hormont a zónán belül tartsa, azaz ne legyen a szintje se túl magas, se túl alacsony.” Sears professzor a kutatások során arra is rájött, hogy a szívbetegségek kialakulásában nem a magas koleszterin, hanem a magas inzulinszint a hibás. A megoldás tehát a kiegyensúlyozott táplálkozásban rejlik.
Lényege: Mindent elfogyaszthatunk, amit megkívánunk, nincsenek bűnös ételek sem. Viszont arra nagyon oda kell figyelnünk, hogy miből mennyit eszünk. A Zóna diéta atyja szerint, táplálkozásunk akkor kiegyensúlyozott, ha 40 százalékban szénhidrátból, 30 százalékban fehérjéből, és 30 százalékban zsiradékból áll. Az így összeállított étrend, mozgással összekötve, gyors fogyást eredményez, és kellő önuralommal az elért testsúly könnyen meg is tartható.
Hatása: A diéta hatására a szervezetben pozitív anyagcsere-folyamatok kezdődnek, így testünk a lerakódott zsírt elkezdi felhasználni, ezzel beindítva a fogyást. Külön pozitívum, hogy a diéta által csökken a krónikus betegségek előfordulásának valószínűsége is. A hetedik nap után pedig már észrevehető a változás!
Alapszabályok:
- Ébredés után mindig egy órán belül ejtsd meg az első étkezést.
- Egyél naponta ötször.
- Soha ne teljen el öt óránál hosszabb idő két étkezés között.
- Ha nem vagy éhes, akkor is egyél, hiszen akkor a legjobb enni, amikor nem vagy igazán éhes, mert a vércukorszint ilyenkor stabil.
- Délután és késő este kötelező a „nassolás”!
- Egyél sok gyümölcsöt, zöldséget, de lehetőleg kerüld a banánt, kukoricát, borsót és a répát.
- Igyál meg legalább két liter vizet vagy zöldteát minden nap.
Próbáljunk meg mindig évszak szerinti gyümölcsöt választani
Diéta Hollywoodból: A Zóna-diétával nyerte vissza karcsú alakját Renée Zellweger, aki a Bridget Jones című film miatt szedett fel, több mint tíz kilót. Emellett rendszeresen futott, és kerülte az alkoholt. Aniston exférje, Brad Pitt is ennek az étrendnek köszönheti, hogy jó formában van, csakúgy, mint Matt LeBlanc, Matthew Perry, Madonna, Winona Ryder, Demi Moore, Kristin Davis és Kirstie Alley is.
Kedvenc zóna- menüink:
7 óra – Reggeli (első zónaétkezés): két áfonyás vagy epres muffin, kis adag zabkásával, gyümölccsel vagy Cheddar sajtos négy tojásos omlett, frissen facsart narancslével
12 óra – Ebéd (második zónaétkezés): Marha/ pulykasült grillezett zöldségekkel vagy tonhalsaláta, gyümölcskompóttal
15-16 között (snack zóna): 1 szelet fahéjas almás pite/ sajttorta vagy gyümölcssaláta/joghurt
18 óra – Vacsora (harmadik zónaétkezés): Zöldséges lasagna, vegyes zöldsalátával vagy apróra vágott csirkefalatok, fűszeres paradicsom szósz szalagtésztával, reszelt parmezán sajttal
21 óra – (esti snack zóna): 2,5 dkg sajt, pár szem gyümölcs vagy egy alma
