„Nem javaslok kevesebbet, mint újraalkotni, mit gondolunk jó táplálkozásnak. Az embereknek arra van szükségük, hogy megtudják az igazságot az ételekről, és arról miért táplálkozzanak helyesen – hogy megmenthessék az életüket.” Dr. Colin Campbell a Kína-tanulmány szerzője
Napjainkban számos kutatási eredmény alátámasztja azt a felvetést, hogy az egészség megőrzésében, a betegségek megelőzésében és gyógyításában a növényi alapú étrendnek fontos szerepe van. Világszerte évről évre nő azoknak a száma, akik a vegán táplálkozás és életmód folytatása mellett döntenek. Egyre többen felismerik annak a kérdésnek a fontosságát, hogy mit miért is esznek. Felteszik maguknak a kérdést, hogy valóban szükségük van-e az állati eredetű élelmiszerekre (hús, tojás, tejtermékek) és ezek valójában hogyan hatnak az egészségükre. A táplálkozási szokásaink nemcsak azt mutatják, hogy milyen az egészségi állapotunk, hanem arra is fényt vetnek, hogy milyen a gondolkodásmódunk.
„Az vagy amit megeszel, amiért eszed és ahogy megeszed.” Marton Melinda
Azoknak akik még csak érdeklődnek a következő programok jó lehetőséget nyújtanak arra, hogy megismerjék közelebbről a vegetarianizmust. Június 2-án kerül megrendezésre a X. jubileumi Napfényes Fesztivál, amely számos színvonalas programmal vasárnap 9 órától várja látogatóit a városligeti Petőfi Csarnokban. A vegán rendezvényen lesznek előadások, konzultációk, workshopok és koncertek, valamint ismert színpadi fellépők, előadók. A belépőjegyárakról a rendezvény honlapján tudsz tájékozódni. Immár 17. alkalommal kerül sor augusztus 24-25-ei hétvégén a Vegetáriánus Fesztivál megrendezésére a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban. A fesztivál a hagyományokhoz híven sok színes programmal, fellépőkkel, kiállítókkal, finomságokkal, főzőversennyel, valamint az év vegetáriánusa díj ünnepélyes átadó ünnepségével várja az érdeklődőket. Akárcsak az elmúlt években, a rendezvény idén is teljesen ingyenes lesz.
Tapasztalatból állítjuk, hogy bármelyik rendezvényt is választod valóban egy örömteli kikapcsolódásban lesz részed!
Marton Melinda
www.vaganyveganok.hu
