2012. június. 14.
Ez a saláta valahogy mindig Olaszországot juttatja eszembe… nagyon laktató, friss és még egészséges is!
Hozzávalók:
2-3 közepes érett, lédús paradicsom
40 dkg teljes kiőrlésű penne tészta
pesto szósz
bazsalikom
1 csomag mini mozzarella sajt
olívaolaj
Elkészítés: A tésztát kifőzzük, majd amikor kész, olívaolajjal meglocsoljuk, hogy ne tapadjon össze. Összevágjuk a paradicsomokat, majd egy kis tálkába tesszük. Hozzáadjuk a mozzarella golyókat, a pestot, majd az olívaolajat, végül ízlés szerint a fűszereket. A tésztából egy kis adagot tányérra szedünk, majd hozzáadjuk az ízletes salátát és kicsit összekeverjük! Végül friss, vágott bazsalikommal díszítjük!
