Wessely Márta gasztronómiai szakíró, szaktanácsadó

Informatikus mérnökként végzett marketing irányba kacsingató bölcsész alkat lévén évekig termékfejlesztőként és tanácsadóként dolgoztam. Mivel gyerekkorom óta érdekelt a főzés és mindig is szívesen írtam, így a lányaim születését követően egy blog segítségével osztottam meg ikresanya sorstársaimmal a mindennapi betevőink sorát. Az új irány új tanulást jelentett, alapanyagokkal, technikákkal való ismerkedést, szakemberekkel való kapcsolattartást. Több éven keresztül egy főzőiskolában tevékenykedtem, sok neves séf, cukrász mellett „sztázsoltam”, kezdő háziasszonyokat tanítottam főzni, mostanság újdonsült kismamákat és anyákat próbálok a konyha felé terelni. Ezen kívül étteremkritikákat írok, egy-egy alapanyag vagy fűszer kapcsán gasztrotörténelmet kutatok, ételt fotózok és folyamatosan új recepteken dolgozom.
http://mirelle.hu/