Összegyűjtöttük a leghasznosabb vendéglátóipari eszközöket, amik nélkül nem érdemes konyhát üzemeltetni a mindennapokban, ha sikerre vágyunk.
A vendéglátás területén számos hasznos eszközzel találkozhatunk, legyenek azok sütő, hűtő berendezések vagy bármi más elengedhetetlen konyhai berendezés, a leghasznosabb vendéglátóipari eszközökkel minden esetben jó, ha tisztában vagyunk.
Sütő berendezések a vendéglátóiparban
A vendéglátóipar területén rendkívül széles a választék a sütőberendezések körében, így bármilyen feladatra szeretnénk gépet, biztosan megtaláljuk azt. Az ipari konyhák esetében, biztosan találkozhatunk az alábbiak valamelyikével:
- ipari tűzhely
- ipari olajsütő
- mikrohullámú sütő.
Ipari tűzhely
Egy ipari tűzhely vagy egy főzőlap az, ami egyik konyhából sem hiányozhat. Számos géppel találkozhatunk ezen a téren, ahol válogathatunk az elektromosak és a gázzal üzemelők között valamint számos lehetőségünk van méret szempontjából is. Egy ipari sütő felhasználása a vendéglátásban elengedhetetlen, hiszen ez a legfontosabb úgymond központi eleme a konyhának.
Ipari olajsütő
Egy ipari olajsütőnek rendkívül univerzális a használata, hiszen egyaránt elkészíthetjük benne a zöldségeket, húsokat, halakat és a krumplit is. Sokszínű felhasználhatóságának köszönhetően nem csak az ipari konyhákban találkozhatunk velük, hanem egyaránt a büfékocsikban is.
Mikró
A mikrohullámű sütők azok a berendezések, amik többnyire minden otthonban megtalálhatóak, amit gyors és hasznos működésének is köszönhet. Ennek ellenére nem csak otthonainkban jöhet jól a gyors olvasztás vagy melegítés, hanem az ipari konyhákban is, ahol egyaránt nagy haszna lehet ennek a funkciónak.
Hűtő- és fagyasztó szekrény
Legyen szó bármilyen konyháról, egy hűtő és fagyasztószekrény elengedhetetlen része annak, hiszen a megfelelő tárolás érdekében létfontosságú a jó hűtés vagy éppen fagyasztás. A Hűtő és fagyasztószekrények használatával rendkívül könnyen tárolhatjuk élelmiszereinket, legyen az:
- húsárú
- zöldségek
- gyümölcsök
- tejtermékek.
Sokkoló hűtő
A sokkoló hűtők azok a berendezések, amiket már kevesebben ismernek, ami valószínűleg azért van, mert ezeken nem otthoni használathoz szánták. Valójában egy sokkoló fűtő egy mélyhűtő és egy hűtő között helyezhető el a legjobban így biztosítva a megfelelő fagyasztást.
Botmixer
Egy botmixer segítségével számos ételt készíthetünk, hiszen multifunkcionális a felhasználása, így alkalmas az alábbiak elkészítésére is:
- levesek
- öntetek
- szószok
- habok
Húsdaráló gép
Egy húsdaráló gép sokban segíti a konyhai folyamatokat is, amik így gyorsabban tudnak haladni, valamint a mi dolgunk is nagyon egyszerű, hiszen csak annyit kell tennünk, hogy betöltjük a gépünkbe az alapanyagokat.
Tésztakészítő gép
A tésztakészítő gép is csakúgy, mint a húsdaráló, elvégzi helyettünk a munka nagyját. Ennél a gépnél is csupán betöltenünk kell az alapanyagot, így egy egyenletes tésztát kaphatunk majd végeredményként.
Mosogatógép
A mosogatógépek segítségével rengeteg időt és pénzt spórolhatunk, ami nem csak otthonunkban jöhet jól, hanem az ipari konyhát esetében is.
Páraelszívó
Páraelszívók terén is rendkívül széles a választék, ami nagyon jó hír, hiszen egy higénikus konyhába elengedhetetlen az alkalmazásuk.
Összegezve
A vendéglátóipari termékek területén számos hasznos nagykonyhai berendezéssel találkozhatunk, amik lehetővé teszik mindazt, hogy megfelelően működhessen a konyha valamint azt is, hogy higiénikus körülmények között történhessen mindez.
